Ah, les gares ! Elles font partie des mythes de l'Ouest.
Il fallait absolument voir celle de Santa Fe, même si elle a de nos jours un aspect plus moderne qu'à l'époque.
A cette occasion, nous avons pu voir un marché bio (ici, on dit "organic")
La plupart des légumes sont identiques aux nôtres, même si l'on peut noter quelques différences. Plus de variétés de tomates par exemple, et souvent de gros calibre
Les pommes de terre en revanche (du moins celles vues ici) sont plus petites que chez nous
Nous retrouvons quelques"classiques"
Mais aussi du pain "extraterrestre" (il est vrai que nous sommes proches de Rosswell !)
Beaucoup de plantes aromatiques, présentées souvent de façon originale
Du squash, qui fait partie avec le maïs et les haricots des "3 soeurs" nourricières de la région
Et, vedettes incontestables du marché, les incontournables piments, que l'on peut acheter grillés
Voilà qui ne manque pas de piquant, et nous met en appétit avant de reprendre la route ;-)
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